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养生鸡血汤的做法是怎样样的

2017-07-07 3 收藏 举报

简述:我们经常会吃鸡肉,这是因为鸡肉营养非常的高,而且还能滋补精气,我们在市场买鸡肉的时候都会发现鸡已经被屠宰了,只剩下了鸡肉,其实鸡除...

我们经常会吃鸡肉,这是因为鸡肉营养非常的高,而且还能滋补精气,我们在市场买鸡肉的时候都会发现鸡已经被屠宰了,只剩下了鸡肉,其实鸡除了鸡肉的营养非常的高,它的鸡肉的营养价值也是非常的高的,我们现在都提倡养生,鸡血就是一种非常好的养生食材,鸡血的做法很多也很简单,今天我们就来跟大家说说养生鸡血汤的做法是怎样的。

鸡血汤的做法

菜系及功效:家常菜谱、补血食谱、产后调理食谱、贫血食谱、痛经食谱

工艺:煮鸡血汤的制作材料:主料:豆腐(南)100克

辅料:虾米10克,鸡血50克,鸡肉50克,菠菜50克,鸡蛋50克

调料:香油2克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,醋8克,淀粉(玉米)5克

鸡血汤的特色:汤色鲜艳,酸辣适口。

鸡血汤的做法:

1.鸡肉切丝;

2.豆腐和鸡血切成小条;

3.海米用沸水泡发好;

4.菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干;

5.锅放在火上,加入鲜汤,放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐,烧沸撇去浮沫;

6.再放入菠菜,用湿淀粉勾芡,把鸡蛋打开甩入汤内;

7.加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

养生鸡血汤的做法是怎么样的,看着上面的介绍相信大家已经知道怎么去做了吧。在我们的生活中,鸡血的对于人的健康有着非常大的帮助,特别是产妇,鸡血汤更是好的滋补食品,鸡血汤的做法很简单,味道也非常的棒,如果你想吃的话也可以试一下哦。

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