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小米玉米粥怎样做好喝

2017-07-07 7 收藏 举报

简述:越来越注重养生的我们,无论是老年人还是年轻人,对于每天的养生非常有讲究,不光是要讲究吃得好,而且吃的一定要粗茶淡饭有营养,可以降低...

越来越注重养生的我们,无论是老年人还是年轻人,对于每天的养生非常有讲究,不光是要讲究吃得好,而且吃的一定要粗茶淡饭有营养,可以降低脂肪,又可以软化心脑血管疾病,生活中我们经常会吃粗粮,像馒头,五谷杂粮,玉米面,大米面等等,都属于粗粮中的一种,那么今天是这篇文章我来为大家介绍一道小米玉米粥怎么做好喝呢。

健康功效:

小米:安神、和胃、补虚

食材用料:

小米[图]小米150克 相克食物

玉米碎[图]玉米碎80克

菜谱做法:

1.准备小米和玉米碎

2.将小米和玉米碎淘洗干净

3.将小米和玉米碎放锅内,加水

4.将锅放炉上开大火煮

5.煮开后,转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠

6.营养的小米玉米出锅了,按自已的喜好放进冰糖,开喝吧

高营养价值

小米色泽鲜黄透亮,颗粒圆润饱满,富含人体所必需的蛋白质、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。

小米具有防治消化不良的功效,具有防止反胃、呕吐的功效,具有滋阴养血的功效。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。

女性养生圣品

小米,俗称月子米。说起月子米,朋友们很自然的就会想到坐月子,不错,正是坐月子的时候女人吃的营养米。小米的营养价值可以和人参相比,故而小米粥在民间有“代参汤”之称,成为北方女性坐月子的必备调补佳品。而且哺乳期的妈妈们吃月子米,对宝宝也是很好的。等到宝宝可以吃饭的时候,月子米也就是宝宝的营养餐了,有利于儿童智力发展。除此之外,小米还可以安神治失眠。

小米俗称月子米对于,很多坐月子和生产过后的妇女来说有着很好的滋补功效,同时也是调理气血最佳的补品,这一道小米玉米粥的做法,既适合坐月子的女性食用,又适合产妇和老年人,同时也适合很多小孩子食用。

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