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四种蔬菜助老人健康长寿

2015-10-25 9 收藏 举报

简述:针对老年群体的身体素质和劳动消耗,医学专家专门推荐了适合的饮食方法.人们常说吃出健康.那么想长寿,其实吃对了食物,也是可以达到效果的....

我们的生活水平提高了,越来越重视食品安全问题,饮食的重要性也提升到了一个层次,特别是老年人更关注自己的健康问题了。针对老年群体的身体素质和劳动消耗,医学专家专门推荐了适合的饮食方法。

四种蔬菜助老人健康长寿

越来越多的人加入到养生的队伍当中,都希望拥有一副健康的身体。最终的目的其实也是为了可以长寿。人们常说吃出健康。那么想长寿,其实吃对了食物,也是可以达到效果的。

1、海带

海带为大叶藻植物大叶藻的全体,又名海草、昆布等,生活在海水中,柔韧而长如带子,故得其名。海带具有较高的营养保健价值,被誉为海上蔬菜、长寿菜、含碘冠军。

医学研究发现,海带中的钙具有防止血液酸化作用,而血液酸化正是导致癌变的因素之一。海带中的有机碘有类激素样作用,能提高人体内生物活性物质功能,能促进胰岛素及肾上腺素质激素的分泌,提高脂蛋白酯酶活性,促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢和利用,从而发挥其降血糖、降血脂作用。海带含有丰富的钾,钾有平衡钠摄入过多的作用,并有扩张外周血管作用,因此能防治高血压。

2、香菇

历史传说:烧香菇又名长寿菜,原是明代宫廷名菜,后流传于民间。香菇是食用菌中的上品,素有蘑菇皇后之称。它含有30多种酶和18种氨基酸,人体所需的8种氨基酸,香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克,还含有其它各种营养成分。

3、蕨菜

历史传说:蕨菜又称长寿菜,也有称为龙爪、龙头草等,它是野生植物,素有山菜之王的美称,产自深山,全国均有分布,东北、西北、内蒙古较多。蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。

4、马齿苋

经药理实验证实,马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用,有天然抗生素的美称。民间常用鲜马齿苋120克(干 60克)、粳米60克煮粥,或用鲜马齿苋绞取汁液和大剂量水煎液,来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症,是一味清热、解毒、消炎的天然良药。

相信上面的方法老人们一定感觉很容易做到吧,我们也希望经常能为大家分享更多的简单保健方法,希望老年朋友们能经常关注我们的频道。

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