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抹茶提拉米苏的做法有哪些呢
简述：抹茶提拉米苏是我的最爱,我最喜欢的甜点,但是抹茶提拉米苏的做法有哪些呢?如果我学会了制作方法,那么我可以随时制作出好吃的抹茶提拉米...
抹茶提拉米苏是我的最爱，我最喜欢的甜点，但是抹茶提拉米苏的做法有哪些呢？如果我学会了制作方法，那么我可以随时制作出好吃的抹茶提拉米苏。抹茶大家都很熟悉，我也是特别喜欢抹茶的味道，而甜点是我们经常在饭后需要享用的，那么每天可以享用自己喜欢的甜点是一件非常幸福的事情。所以制作甜点也就是我生活的乐趣，我可以学会很多种不同的制作方法，作出不同口味的抹茶提拉米苏。
抹茶提拉米苏的做法有哪些呢
原料：抹茶粉40g，手指饼200g，咖啡酒100g，TIRAMISU奶油乳酪糊600克。
TIRAMISU奶油乳酪糊(奶油乳酪250g，新鲜鸡蛋3个，鲜奶油200ml，细砂糖50g。做法—蛋黄加一半糖打至发白，加入奶油乳酪打至松发;鲜奶油打发;蛋白加糖打发。最后把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊)。
手指饼沾上咖啡酒后铺在容器底部，然后铺一层Tiramisu糊，再铺一层沾咖啡酒的手指饼。继续铺一层Tiramisu糊。再铺一层沾咖啡酒的手指饼
最后再铺一层Tiramisu糊
在最上面，用抹茶粉均匀的筛出心形
抹茶提拉米苏
材料
细砂糖117公克，水30公克，蛋黄60公克，奶油起司333公克，吉利丁片15公克，柠檬汁25公克，动物性鲜奶油400公克，抹茶粉适量，彼士裘依蛋糕1片，酒糖液适量
做法
1.吉利丁片用冰水泡软备用。
2.动物性鲜奶油打至6分发备用。
3.将细砂糖、水用小火煮滚后沖入蛋黄，一边沖一边继续打发搅拌至完全凉。
4.再分次将泡软的吉利丁片和奶油起司拌匀，再和作法3的材料一起混拌并坐浴冰水上使其稠状，但要有流性。
5.再加入打至6分发的动物性鲜奶油，即为慕斯馅料。
6.将彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液后，取其一片放入方盘容器中，再倒入作法5的慕斯馅料，再放入另一片蛋糕后，再倒入慕斯馅料，并在表面上洒上抹茶粉后，放入冰箱冷冻即可。
我已经了解了很多种抹茶提拉米苏的做法。下面就可以回家自己按照收藏的方法进行制作了我们不难看出抹茶提拉米苏的做法不是特别困难，所以喜欢吃抹茶提拉米苏的朋友都可以像我一样学习制作，自己制作的即好吃又卫生。所以老少皆宜的甜点，大家动手做起来。
口感香醇,将咖啡的苦.蛋与糖的润.甜酒的醇.巧克力的馥郁.手指饼干的绵密.乳酪和鲜奶油的稠香.可可粉的干爽,揉合在一起.寓意带走的不只是美味,还有爱和幸福....
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