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牛蛙可以减肥吗 牛蛙的热量
简述：牛蛙属脊椎动物门,两栖纲,蛙科中的大型种类,体重可超过一公斤,下面一起来看下牛蛙的热量以及减肥功效....
牛蛙的热量以及减肥功效
别名:喧蛙、食用蛙
热量:81大卡（100克可食部分）
分类:肉类及制品
评价:牛蛙属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大型种类，体重可超过一公斤，有滋补解毒和治疗某些疾病的功效，减肥期间可适量食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）81.00
碳水化合物（克）3.40
脂肪（克）0.50
蛋白质（克）15.70
纤维素（克）一
维生素A（微克）一
牛蛙的营养价值
牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。 另外，牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。蛙油可制作高级润滑油。
牛蛙的吃法
牛蛙炒食:牛蛙可以与莴苣一起炒食，味道鲜美可口。 油炸牛蛙:牛蛙腿经过油炸之后，香脆可口，是一道很好的美味。 泡椒牛蛙:牛蛙也可以与泡椒等做成泡椒牛蛙，酸辣鲜美。 牛蛙入味方法:牛蛙在制作前最好先用盐腌制一段时间，这样更易入味。
这两年牛蛙在餐桌上的出镜率特别高,干锅牛蛙.水煮牛蛙等多种关于牛蛙的美食层出不穷,当然这也跟牛蛙丰富的营养分不开的. 都说孕期的女性嘴巴特馋,尤其是对牛蛙这样的美味没有任何的抵抗力,只是孕妇到底能吃牛蛙吗?孕期吃东西要格外注意,毕竟孕妇的饮...
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一.牛蛙有什么营养价值 牛蛙有滋补解毒地功效,消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉,体质弱或是生病地人可以用来补身,营养价值极高. 牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效. 牛蛙还有滋补解毒与治疗某些疾病地功效,...
牛蛙是一种高蛋白质.低脂肪.低胆固醇营养食品, 还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体.牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复....