与世界分享家庭知识、经验和见解！
霜降节气进补吃什么肉 鸭肉滋阴润肺效果棒
简述：霜降节气进补是很不错的养生方式,那么你知道霜降节气进补吃什么肉比较好吗?
霜降节气到了，这可是秋季的最后一节节气，它的到来，说明已经进入深秋了。想要身体健康的话，必须要尽早做好进补的准备，那么问题来了，霜降节气进补吃什么肉呢?小编提醒，鸭肉就很不错，吃它能够滋阴润肺，正适合干燥秋季食用。
霜降节气进补适合吃鸭肉
一、蒸鸭
所需材料:准备好半只土鸭，几朵干香菇，1大块生姜，几根小葱。
烹饪做法:
1、先将干香菇放入盆中，再倒入开水浸泡，估计少半个小时才能泡得比较软，泡软了以后将其择成小块备用。再将生姜和小葱洗好，再将生姜切片，小葱切段备用。
2、然后将半只土鸭斩成小块，之后放入清水中，用筷子来回翻腾，并且多换水浸泡几次，等到清洗后的水不再有血水以后，捞出来沥干备用。
3、之后洗好锅并且开火烧热，等过热了再倒些油，热了以后倒入沥干了水分的鸭肉块，用大火快速翻炒。等到水分炒干了以后，再倒入香菇一起炒。炒得差不多了，倒入姜片、葱段，适量的食盐继续炒一分钟。炒好了以后，将其装入盆中。
4、最后，将锅洗净，倒入适量的清水，放上置物架，再将装有鸭肉块的盆放在架子上，盖上锅盖隔水炖两三个小时，就可以出锅食用了。
二、炖鸭
所需材料:1只老鸭(选择处理好的，省得自己动手宰杀)，1根酸萝卜，适量的花椒和老姜。
烹饪做法:
1、将老鸭肉洗好，并且将比较大块的肉再切分一次，因为商家处理好以后，切的也许没有那么小块。洗好了以后，先放在一旁，再烧一锅开水，等水开了以后，将鸭肉块放进去煮个一两分钟，焯烫了几分钟后捞起来备用。
2、将酸萝卜用水冲洗一下，再切成小片备用，之后再将老姜削皮洗净再切成片备用。
3、之后洗好炖锅，将鸭肉块、酸萝卜片、姜片和花椒一起放入炖锅里面，再加入清水淹没肉块，用文火慢慢炖煮一两个小时，直至肉熟了就可以加入适量的食盐食用了。
三、焖鸭
所需材料:2只鸭腿，1个大土豆，1块生姜，适量的小葱、桂皮和八角。
烹饪做法:
1、将鸭腿冲洗干净，洗好了以后斩成小块备用。
2、将土豆表面的泥土洗掉，洗好了以后刮皮切成三角形状备用。
3、将生姜洗好去皮切片，小葱洗好去根须切成小段。
4、洗好锅，加入适量的食用油烧热，等到油热了以后，倒入鸭腿肉用大火爆炒，等到鸭肉变成金黄色以后，加入少许的料酒、加入姜片、葱段、桂皮和八角，不断翻炒均匀。
5、之后再加入适量的生抽和老抽，上好色以后再倒入土豆一起炒匀，再加入适量的清水没过鸭肉，加盖用大火煮上一段时间。
6、最后等到鸭肉都煮熟了以后，加入食盐、醋调味，等到汤汁煮没了就可以出锅食用。
上面分享了3种鸭肉的吃法，如果你想要在霜降节气吃些鸭肉进补的话，不妨参考上面的烹饪方法，自己煮着吃，而且不同的方法煮出来的味道也是不一样的，每天可以换着法子煮。
再过三天就是一年一度的霜降节气,霜降节气代表着天气越来越冷,初霜的到来.那么霜降吃什么养生呢?一起去了解一下吧. 霜降养生吃什么食物 1.鸭肉:鸭肉是霜降时节必吃的食物之一.鸭肉不仅富含蛋白质,可及时补充夏季的过度消耗,且其性凉,具有滋阴养...
一.三款霜降养生茶 秋季对于大多数人来说最苦恼的就是上火,除了身体内部肝火旺,脸上的痘痘也是充分了体现了这个时节的暴躁.霜降节气是适合滋阴补肺,可以有效祛火气. 菊花茶: 菊花茶是最好的选择,可以起到清肺去火的效果.秋天是菊花收成的季节,在...
霜降是转季节的时候,天气非常的不稳定,稍加不注意就会生病感冒.这时候就应该多吃些滋阴润肺,增强抵抗力的食物.那么霜降有哪些适合养生的食疗呢? 推荐粥品 桂花山芋粥 材料:大米150克.山芋1个.冰糖20克.清水1200克.桂花适量 做法:大...
10月23里是霜降节气.霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过度节气.一天中温差变化很大,常有冷空气侵袭,而使气温骤降.饮食上尽量选择防秋燥.滋阴养肾.清肺润肺的果蔬,并注意要少吃以下8种果蔬....
当进入秋冬季节之后,天气会逐渐变得干燥,此时人体内的水分就会被大量消耗掉,因此很容易出现上火的情况,此时人常会感到咽喉不适和口舌干燥,因此做好滋阴润肺的工作十分重要.想要达到滋阴润肺的功效,建议大家在日常生活中都是以下几种食物. 1.梨 梨...
霜降是秋季的最后一个节气,秋令属金,脾胃为后天之本,此时宜平补,尤其应健脾养胃,以养后天,因此民间素有"冬补不如霜降补"的说法,霜降时节饮食养生甚为重要.那么霜降吃什么好?霜降节气的养生食谱有哪些? 霜降养生 推荐3款食谱 1.山药安神粥 ...
23日是今年秋季最后一个节气霜降,<月令七十二候集解>描述这一节气为"九月中,气肃而凝,露结为霜矣".不过,此时岭南地带仍是"一日之内,气候屡变".那么,这一节气该如何养生呢? "急脱急着,胜似服药" 岭南气候温暖而蒸湿过半,霜降时节炎热与...
霜降的来临就意味着天气会逐渐变冷,露水开始会凝结成霜了,霜降作为秋季的最后一个节气,也是人们进补的很重要的节气. 霜降进补是民间古老的一个讲究,俗语有云:"一年补透透,不如补霜降",从而,霜降进补的重要性可想而知.而在中医的理论里,在进补之...