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怎样切洋葱不辣眼睛 洋葱怎样切不辣眼睛
简述：切洋葱时,由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断.切洋葱时如何才不会刺眼呢?其办法是,只要你在切洋葱前把刀放在冷...
切洋葱时，由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。切洋葱时如何才不会刺眼呢？其办法是，只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼睛了。
如何切洋葱不辣眼睛-洋葱怎么切不辣眼睛
洋葱用薄一点的塑料袋装好，然后放入冰箱冷冻室内，待洋葱凉透但尚未结冻时，取出洋葱，经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了。
其实，洋葱之所以在切时对眼睛有很强的刺激作用，原因在于洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质，它溶解在水中后会变成一种易挥发的酸，这种酸的挥发对眼睛有很强的刺激作用。
1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2、将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了。
3、放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。
4、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5、戴着泳镜切洋葱。
6、屏住呼吸切、因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的。
7、洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上纸巾切，就没事了。
8、切洋葱时可以在菜板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！
9、如果已经泪流满面时，可打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下下（只要稍感到脸部凉凉的），就不会使眼睛流泪了。
许多人说切洋葱的时候嚼点东西,尤其是面包,就可以防止流泪.面包要嚼慢一点,稍微吐出一点到嘴巴外面,这时可能有种要流口水的感觉,嘴巴虽稍有不适,但眼睛不适的问题就解决了....
切过洋葱的人都知道切洋葱会让人"泪流满面",这是因为洋葱含的酶会刺激人的眼睛,从而让人流泪,那么,有什么方法可以让我们在切洋葱时不流眼泪呢?下面就教大家一些小窍门,让你在切洋葱时不再流眼泪....
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