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猪蹄黄豆花生汤的做法是怎样的

2017-07-08 4 收藏 举报

简述:我们不难发现往往懂得养生的人在餐桌上经常会出现一些汤类,汤能够很好的让我们更好吸收食物中的营养价值,其中猪蹄就是我们经常用来煲汤的...

我们不难发现往往懂得养生的人在餐桌上经常会出现一些汤类,汤能够很好的让我们更好吸收食物中的营养价值,其中猪蹄就是我们经常用来煲汤的食物,它含有大量的胶原蛋白,而且还能很好地补钙,它可以搭配黄豆和花生一起煲汤具有下奶的功效还可以起到丰胸的效果,下面一起了解一下猪蹄黄豆花生汤的做法是怎样的。

猪蹄黄豆花生汤的做法是怎样的

原料

猪蹄2只,花生米、黄豆各60克,精盐、胡椒粉、香菜末各适量。

做法

①将猪蹄收拾干净,入沸水中焯5~7分钟,捞出斩块;花生、黄豆去杂洗净,备用。

②锅内加水适量,放入猪蹄块、花生、黄豆,大火烧沸,改用文火煮至熟烂,调入精盐、胡椒粉,撒上香菜末即成。

③每日l~2剂,连服7—10天。

功效

猪蹄可“填肾精而健腰脚,滋胃阴以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”《随息居饮食谱》黄豆性平,味甘,有健脾和胃、宽中下气、利水消肿等功效;

花生有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。合而为汤,可补脾养血、通脉增乳。本汤适用于产后缺乳、营养不良等。

上面就是对猪蹄黄豆花生汤的做法是怎样的介绍,通过了解以后我们平时也可以购买一些新鲜的猪蹄清洗干净在家里进行制作,我们自己动手制作的食物更能够满足自己对食物的要求,同时也能够带给我们家人更多的健康。

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