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青果酒的功效 多喝没有副作用吧_青果酒具有怎样的价值和功效_青果酒怎么做的_青果就是橄榄吗

2016-07-10 6 收藏 举报

简述:一.青果酒具有怎样的价值和功效 1.橄榄的营养价值: 每100g橄榄果肉含Ca204mg.脂肪6.55g.橄榄仁含蛋白质16.64%.脂肪59.97%.由此可见,橄榄果实的营养价值很高,尤其含钙质和VitC十分丰富,对孕妇及儿童大有补益,据...

一、青果酒具有怎样的价值和功效

  1、橄榄的营养价值:

  每100g橄榄果肉含Ca204mg、脂肪6.55g、橄榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。由此可见,橄榄果实的营养价值很高,尤其含钙质和VitC十分丰富,对孕妇及儿童大有补益,据报道,用橄榄或橄榄油制成的食品有保护心脏的作用,是老少皆宜的营养保健食品。

  2、橄榄的保健功效:

  由于橄榄具有上述营养成分,决定了橄榄的食疗作用,橄榄的根、果药用。根:涩、微温,祛风、行气、止咳、止痛、散胸积气,治背筋酸痛、胸部积伤闷痛;果治久嗽、喉炎、骨鲠。能清咽生津,除烦解酒。能治咽喉痛。橄榄有开胃、下气、止泻的功能。橄榄的果实在医疗保健上,常用作清凉甘缓之剂。其性味甘酸涩平,主治功用为解毒生津,清肺利咽,常用以治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、肠炎痢疾、解河豚毒及解酒等。

二、青果酒怎么做的

  1、取适量的青果,将青果破碎,按照比例加入纯净水,最好是抹过青果。

  2、按10:3加入白砂糖,糖可以先加一半,发酵几天再加另外一半。加一点点柠檬汁,酸度可以自己尝尝看。然后加入酿酒酵母,一定要加入适合的量,不然效果可能并不是很好。

  3、发酵和分离。发酵温度应控制在20°~30℃比较好,发酵过程一般是5~20天,发酵温度在25~28时大概7天左右。当发酵表面平静不冒泡了,进行渣和酒的分离。分离后静放几个月,基本就可以了。

  4、倒桶,倒桶去掉桶底的沉酒泥,然后满桶储存几个月就可以喝了;

  5、装瓶,满桶储存几个月可以分装到小瓶,这样方便的后面喝。装瓶是只留一点点空间,不能留太多空气在瓶中不然酒容易氧化,坏掉。

三、青果就是橄榄吗

  1、青果,又称"橄榄",因为果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平,味甘、涩、酸。清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。

  2、青果又称谏果,因为刚开始吃的时候味道比较涩,久嚼后,香甜可口,余味会非常的好。比喻忠谏之言,虽逆耳,但利民,于人健康有益。橄揽还被称为"福果"。这是海外华侨起名的。此既说明了福州历史上青果产量多,也表达了侨胞对乡土(福州)的眷恋之情。这一枚被称为"天堂之果"的青果,带来了天堂般和谐而美好的生活意愿,青果树的珍贵是因为难得,只有得到神的眷顾,才可获得如此珍贵的礼物,只有努力、用心地打造品质,才能创造出一枚如神的礼物般珍贵的青果。所以生活中可以适量的食用青果,对身体有好处。

四、青果的药理作用

  1、降血糖作用:

  早年印度人曾报告海南蒲桃种子在临床上可治疗糖尿病。实验证明,种子的醇提取物给雄青果性家兔口服,有降血糖作用,其强度与D860相似而稍弱。对四氧嘧啶性糖尿病大鼠口服种子醇提取物7~27天,可降低血糖至正常,尿糖消失,多食现象有所改善。对正常大鼠,1次腹腔注射小量或大量上述提取物可使血糖先升后降,中量则能升高血糖。每日腹腔注射小量也能使血糖略有降低。1次口服大量,不影响血糖水平,如连续口服3天,则血糖先略升或后轻度下降。对犬皮下注射水提取物有显著而持久的降血糖作用,口服无作用,树皮提取物也无降血糖作用。

  2、其他作用:

  叶喂饲动物有微弱的雌激素样作用。叶的挥发油在体外有抗菌作用。家兔灌服果的温浸剂有祛痰作用(酚红法),对小鼠无止咳作用(氨水喷雾引咳法),离体豚鼠支气管灌流试验表明无舒张支气管作用,对人工发热家兔无解热作用。麻醉兔灌服浸剂1~1.25克/公斤,2小时内对心电图无明显影响。

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