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土豆碱性还是酸性食物

2018-07-20 13 收藏 举报

简述:在我们平常的生活当中,不论大人和小孩一般都会喜欢吃土豆.土豆又叫做马铃薯.很多人都比较疑惑,土豆到底是碱性食物还是酸性食物.有的人认为属于酸性食物,有的则认为是碱性的食物.接下给大家解释一下.到底土豆属于那种. 食物不能从外表上面来进行判断...

  在我们平常的生活当中,不论大人和小孩一般都会喜欢吃土豆。土豆又叫做马铃薯。很多人都比较疑惑,土豆到底是碱性食物还是酸性食物。有的人认为属于酸性食物,有的则认为是碱性的食物。接下给大家解释一下。到底土豆属于那种。


  食物不能从外表上面来进行判断,是否是碱性或者是酸性。土豆当中的钾、钙、铁等等的矿物质元素含量值是比较多的,迟到我们人体的肠胃当中,进行消化之后的代谢肠胃是比较呈现碱性的,所以从养生的角度来说,土豆还是属于碱性食物的。土豆从中医的方面说,土豆是平性食物,它具有健脾胃,排毒以及瘦身、美容护肤等作用,适用于任何体质的人进行食用。

多吃些碱性食物对身体也有好处,能够预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。活动后,吃一些碱性食物。运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质会大量进行分解,分解过程中产生酸性物质,酸性物质会刺激人体,让人感到劳累。

  一般有些人绝得吃土豆上火,其实吃完土豆后不会有上火现象,土豆中有足够多的维生素和膳食纤维,能够加快肠道的蠕动,从而帮助消化,对上火引发的便秘还有缓解的作用。虽然说吃土豆不会导致上火,但是它淀粉含量比较高,吃多了容易出现胀气,所以不能吃过量的土豆,要适量的食用。

  通过上述内容,我们知道了土豆是碱性还是酸性食物。同时我们也要注意,土豆如果有腐烂、发霉或是是生芽的情况,会含有很多的龙葵素,吃到肚子里面后会引起中毒,所以不能够食用。土豆去皮食用最好,有芽眼的地方要挖去,避免中毒。在切好土豆之后,要把土豆放在凉水浸泡一下,但是不能够泡太长时间,避免营养流失。土豆要在干燥阴凉的地方,以免土豆发霉长芽。

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