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运动前可以吃甜食吗

2021-01-24 3 收藏 举报

简述:健身运动已经是普遍存在的了,可是人们很容易忽视健身饮食.人在训练中发生低血糖反应时立即喝浓糖水是有效的处理办法.但是,如果想在训练前用空腹吃甜食的办法来增加体内的糖原储备,那就错了....

健身运动已经是普遍存在的了,可是人们很容易忽视健身饮食。人在训练中发生低血糖反应时立即喝浓糖水是有效的处理办法。但是,如果想在训练前用空腹吃甜食的办法来增加体内的糖原储备,那就错了。为什么这么说呢?

空腹吃甜食有什么伤害?理论上讲,人吃甜食以后,体内血糖就会升高。这时,机体会释放胰岛素使血糖转变为糖原,从而使血糖恢复正常。若空腹吃甜食,则会使胰岛素过度释放,使血糖快速下降,甚至形成低血糖,从而迫使机体释放第二中激素-肾上腺素,以便使血糖恢复正常。这两种激素的作用会使人头晕、头痛、出汗、浑身无力。

此外,甜食只能给机体热量,但相对缺乏维生素B、纤维素、硌等营养素,致使机体无法将糖转换为能量。食物中糖过多、纤维素不足还易使肠道的正常菌群被清除,而这些正常菌群能产生维生素B2、B3、B12和叶酸。所以,空腹吃甜食不仅会造成低血糖,而且会造成营养缺乏。

空腹吃甜食的危害:英国生理学家安娜-弗思和约翰-哈丁研究表明,空腹吃甜食还有损于人体内各种蛋白质的吸收。他们把各种蛋白质置于含糖高的溶液中,发现糖会慢慢与蛋白质结合,从而改变蛋白质分子结构,使蛋白质营养价值下降。

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