最太太
加入最太太

与世界分享家庭知识、经验和见解!

猪蹄怎么做好吃 酱猪蹄的做法

2012-08-28 8 收藏 举报

简述:猪蹄怎么做好吃?酱猪蹄怎么做?今天小编教你酱猪蹄的做法.

猪蹄怎么做好吃?酱猪蹄的做法

材料:猪蹄1对 姜1大块 大葱1根 蒜3瓣

调料:八角(大料)4颗 花椒40粒 陈皮1块 草果2颗 桂皮1根 香叶2片 干红辣椒3根 料酒2汤匙 生抽2汤匙 老抽3汤匙 白糖1茶匙 冰糖1茶匙 盐1茶匙

做法:

1、将猪蹄洗净。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用。(如猪蹄上有毛,此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄,毛已经被除去的很干净)

2、姜去皮切成片,大葱切成5cm长的段,大蒜去皮用刀轻拍一下,但不要拍碎。

3、不粘锅中倒入油,大火加热至油5成热时,倒入葱姜蒜,八角,花椒,陈皮,草果,桂皮,香叶和干辣椒,煸炒出香味后,放入猪蹄,然后烹入料酒。

4、倒入生抽和老抽,用铲子翻动猪蹄,使酱油的颜色均匀的覆盖在猪手上。倒入开水,没过猪蹄,调入白糖,盖上盖子,改成小火炖煮1个半小时。

5、最后打开盖子,放入冰糖和盐,搅匀后改成大火再煮10分钟,待冰糖完全融化,汤汁慢慢收干即可。

可能相关的文章

猪蹄的做法 猪蹄怎么做好吃

猪蹄做的好是非常鲜嫩好吃的,而且猪蹄的营养价值非常的高,具有美白.滋补等功效,那么如何做出好吃又有营养的猪蹄美食呢?跟着小编一起好好学习几道做法!...

猪蹄的营养价值,怎么做好吃,做法大全

一.猪蹄的营养价值都有哪些 猪蹄可以说是猪肉中最好吃的一个部位了,同时猪蹄也是一种营养丰富的食物,猪蹄中含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,各种维生素,钙磷铁等多种对人体的健康有很多好处的营养元素,可以说猪蹄是日常生活中人们最好的滋补佳品....

下奶猪蹄汤怎么做好吃又营养 讲诉最简单有效的做法

一.下奶猪蹄汤的做法推荐 生了孩子如果发现没有奶水怎么办?现在都担心食品安全,特别是针对小孩子的奶粉.刚生下来的孩子最好还是母乳喂养,所以就要想办法下奶.有经验的老人一般都会用猪蹄煲汤来下奶,既安全又有效.那下奶猪蹄汤怎么做呢?小编给你讲诉...

日常生活中猪蹄要怎么卤才好吃

猪蹄是我们常吃的肉类之一,猪蹄的做法有很多,那么猪蹄怎么做好吃呢?

腐乳炖猪蹄的做法

家常菜腐乳炖猪蹄怎么做?腐乳炖猪蹄如何做好吃呢?今天小编教你腐乳炖猪蹄的做法....

茄汁猪蹄的做法大全

常吃猪蹄有助美容,那么猪蹄要怎么煮菜好吃呢?下面我们就来了解一下茄汁猪蹄的做法大全....

酱猪蹄的做法大全

常吃猪蹄具有美容的作用,那么猪蹄怎么煮才好吃呢?下面我们就来了解一下酱猪蹄的做法....

猪蹄汤的做法大全

猪蹄汤怎么做好吃?今天小编为您整理了猪蹄汤的做法大全,告诉您多种猪蹄汤的做法....

蜂蜜猪蹄花的做法大全

猪蹄怎么做好吃?想要做好猪蹄秘诀可不少哦.今天小编教你蜂蜜猪蹄花的做法.

猪蹄可以做哪些菜?猪蹄的做法

春笋,素有荤素百搭的盛誉,怎么做都好吃,笋鲜嫩而不涩.肉清香而不腻,荤和鲜素搭配得天衣无缝.猪蹄可以做哪些菜?猪蹄的做法春笋烧猪蹄...

猪蹄萝卜汤的做法

猪蹄我们也叫做是元蹄或者叫做是猪脚,猪蹄不但非常好吃而且还有很好的美容功效,所以猪蹄深受人们的喜爱,猪蹄有非常多种吃法,我们既可以...

丰胸美容汤的做法,丰胸美容汤怎么做好吃

一.4款美容丰胸汤 一.花生卤猪蹄汤 材料:花生4两.猪蹄1只.水5碗.盐适量 作法: 1.将花生洗净,备用. 2.猪蹄切半并入水汆烫,再捞起洗净,备用. 3.将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时. 4.最后加入适量的...

红烧猪蹄详细做法 你看懂没

做菜是门技术活,红烧菜的学问更是不少.红烧猪蹄是一道美味的红烧菜,好吃怎么做呢?跟着一起学习下!...

做月子猪蹄汤的几种做法

猪蹄是我们常见的一种食材,猪蹄不但好吃而且还含有丰富的营养,猪蹄里面含有丰富的蛋白质和脂肪,此外猪蹄还含有丰富的胶原蛋白,常吃猪蹄...

x
登录账号
注册账号
获取验证码
注册即代表同意《用户协议》《隐私保护指引
举报
X
请选择正确的举报原因!
恶意举报行为将会受到处罚哦!
侵权信息
反动色情信息
垃圾或广告信息
其他令人不适的信息
提交
提示
取消
确认