最太太
加入最太太

与世界分享家庭知识、经验和见解!

防癌抗癌的蔬菜有哪些

2011-01-10 13 收藏 举报

简述:防癌抗癌是很多人的追求,请看下文介绍的两种特别能防癌抗癌的蔬菜,具体情况请看下文介绍....

现在,越来越多的抗癌食谱,纷繁复杂。但在众多食谱中,有两样食材———番茄和西兰花,成为了出现频率最高的食物。

北京广安门医院食疗营养部主任王宜告诉《生命时报》记者,国内外众多研究都肯定了番茄和西兰花的抗癌功效。其中,美国伊利诺伊大学的一项研究发现,番茄中的番茄红素能够预防癌症,如果和西兰花一起吃,防癌作用更强。该研究小组的组长约翰·艾得曼说:“如果单独食用这两种食物,都能表现出强大的抗癌潜力。一起食用,能使二者充分发挥功效,将抗癌效果最大化。”

王宜解释,在很多世界性卫生组织推荐的抗癌或保健食品中,番茄总是位居前列。生吃番茄,能补充维生素C;若将番茄做熟,番茄红素的含量会提升。西兰花含有类黄酮、花青素等天然的抗氧化剂,可以抑制癌细胞。它们互相协同作用,发挥1+1》2的效果。

这两种食物可以有两种搭配方法,一是凉拌,二是清炒。凉拌时,将西兰花切块,用水焯一下。再与切块的番茄一起,放入适量醋或橄榄油,拌匀即可。清炒,向锅中倒入少量油,待油热后,将两样食材切块并放入锅中翻炒,放入少量盐,炒熟即可。

可能相关的文章

防癌抗癌蔬菜——唐莴苣

防癌抗癌吃什么?哪些蔬菜能抗癌?可以抗癌的蔬菜有哪些?下面介绍防癌抗癌蔬菜--唐莴苣....

防癌抗癌蔬菜——马齿苋

防癌抗癌吃什么?哪些蔬菜能防癌抗癌?可以防癌抗癌的食物有哪些?下面介绍防癌蔬菜马齿苋....

防癌抗癌蔬菜——芦笋

哪些食物可以防癌抗癌?想要防癌抗癌可以吃哪些食物,哪些蔬菜有防癌抗癌功效?

防癌抗癌蔬菜——卷心菜

防癌抗癌吃什么?哪些食物能防癌抗癌?如何饮食能防癌抗癌?下面介绍防癌抗癌数次啊--卷心菜....

有防癌抗癌功效的9种蔬菜

防癌抗癌吃什么?哪些食物能防癌?哪些蔬菜能防癌抗癌?下面介绍有抗癌功效的9种蔬菜....

防癌抗癌蔬菜——甜菜

防癌抗癌哪些食物更有效?可以防癌抗癌的食物有哪些?下面介绍防癌抗癌食物--甜菜....

蔬菜防癌 怎样吃蔬菜可抗癌

多吃蔬菜能防癌,这个很多人都知道,但是要怎么吃蔬菜防癌呢?防癌蔬菜怎么吃更有效?...

防癌抗癌绝佳的13种蔬菜

死于癌症的人现在越来越多,那么如何防癌抗癌呢?防癌抗癌的饮食有哪些呢?哪些食物中具有抗癌的功效呢?下面就来了解一下防癌抗癌绝佳的13种蔬菜....

常吃4类蔬菜防癌抗癌

常吃蔬菜有益健康,有些蔬菜还能帮你远离癌症,防癌抗癌,餐桌上要常备以下4类蔬菜....

防癌抗癌蔬菜——茄子

哪些食物能抗癌?有抗癌功效的食物有哪些?哪些常见蔬菜能抗癌?

防癌抗癌蔬菜——胡萝卜

防癌抗癌吃什么?胡萝卜是我们日常生活中很常见的食物,胡萝卜营养价值很高,还能防癌抗癌....

防癌抗癌蔬菜——苦瓜

苦瓜是常见食物,苦瓜有很多保健功效,还是防癌抗癌的常用食物,苦瓜怎样抗癌呢?...

抗癌食谱 可以防癌抗癌的根茎类蔬菜

日常饮食中哪些有抗癌功效呢?可以抗癌的蔬菜有哪些?哪些抗癌食物可加入日常食谱中?...

哪些蔬菜水果具有防癌抗癌作用

防癌抗癌是很多人都关注的问题,请看下文介绍的防癌抗癌蔬果.

x
登录账号
注册账号
获取验证码
注册即代表同意《用户协议》《隐私保护指引
举报
X
请选择正确的举报原因!
恶意举报行为将会受到处罚哦!
侵权信息
反动色情信息
垃圾或广告信息
其他令人不适的信息
提交
提示
取消
确认