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五味子食疗方法 改善神经衰弱症状

【导读】五味子被称为山花椒,是一种类似花椒的植物,分辨真假还是有难度的,五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味,深山野林中经常会看到大量的五味子植物,使用五味子入药可以提高人体素质,强身健体,增强人体的力量。药用价值非常高的。

五味子对调节人体的各项机能作用显著,具有很高的营养价值,自古为药食同源的中药材。除作为中药饮片在各地药房销售外,还应用于各类食品及保健食品中。如饮料、保健酒、调味料、蜜饯、果脯等。

五味子含有抗氧化剂五味子素,具有抗自由基,延缓衰老的功效。将五味子药材清洗,浸泡吸胀,然后煎煮,过滤,浓缩,制成五味子提取液,经过这种方法制成的五味子果汁,加入冰糖、蜂蜜增加甜度,加入其它果汁、酸奶,调整风味,甚至还可以加葡萄糖酸亚铁等,强化补铁。还可以在沏茶、冲咖啡时加入五味子果汁,制成五味子茶、五味子咖啡。

将洁净的五味子药材装进带塞盖的玻璃器皿中,加入适量的酒(一般用低度白酒或黄酒),根据药材吸水量的大小,按1:5至1:10的比例配制,密封浸泡,每天或隔天振荡1次,14至20天后用纱布过滤。为了矫正口味,可加入适量的冰糖或白糖。药渣可再加酒浸泡1到2次。一般宜在饭前温服,每次按量饮用。可治疗神经官能症之失眠、头晕、心悸、健忘、乏力、烦躁等。

五味子100克水煎代茶,频频饮用,每日1剂。安神定志,调节肝肾,主治更年期综合症,夜眠不宁,乱梦纷烦,急躁健忘等症状,一般服15天左右见效,可连服30—60天。

五味子泡茶可以治疗更年期症状,可以放心的来饮用,五味子最好是新鲜采摘的,这样药效才会更好,不过会有一些咸咸的味道,只要适应了就没问题了,五味子泡茶适当饮用就可以了,不要过量哦。

将新鲜的五味子果实,放入大缸中,埋入地窖,经过5年漫长的发酵,就酿成同时拥有甜、酸、苦、辣、咸这五种味道的五味子蜜,味道酸酸甜甜,很可口,可直接吃、冲茶喝、煲药膳,多种多样。据说,韩国济州岛当地老年人补气血、强筋骨、延年益寿全靠食用五味子。

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